Yiyecek ve içecek endüstrisi, konaklama endüstrisinde müşterilere şirket içinde (restoran ve otellerde) veya şirket dışında (paket servis, restoran yemek servisi ve Yemek teslimi).
- Konaklama endüstrisinde yiyecek ve içecek neden önemlidir??
- Otel işletmeciliğinde yiyecek ve içecek nedir?
- Yiyecek ve içecek endüstrisine neler dahildir??
Konaklama endüstrisinde yiyecek ve içecek neden önemlidir??
Yiyecek ve içecek hizmetleri sektörü, konaklama sektöründeki kârlara büyük katkı sağlıyor. İş toplantılarının, bir dizi kişisel ve sosyal etkinliğin öneminin artmasıyla birlikte, çok sayıda müşteri catering işletmelerini sık sık ziyaret etmektedir.
Otel işletmeciliğinde yiyecek ve içecek nedir?
Yiyecek ve içecek hizmeti, hizmet odaklı konaklama sektörünün bir parçasıdır. ... “Yiyecek ve İçecek Departmanı, yiyecek ve hizmetin yüksek kalitesini korumaktan, yiyecek maliyetlerinden, restoran, bar vb. yönetmekten sorumludur.”
Yiyecek ve içecek endüstrisine neler dahildir??
Yiyecek ve içecek endüstrisi, restoranlar, kafeteryalar, kafeler, fast-food derzleri, barlar, şarküteriler, yiyecek üretim operasyonları, catering işletmeleri, yiyecek taşıma hizmetleri ve daha fazlasını içerir. Bu sektördeki işler, paketlemeden yiyecek veya içecek hazırlamaya, taşımaya ve servis etmeye kadar değişebilir.